Migdałowe gazpacho
W profilaktyce przeciwnowotworowej zaleca się spożywanie znacznych ilości warzyw i owoców. Bardziej umiarkowane źródła rekomendują przynajmniej 500 g dziennie, inne proponują 700-800 g lub więcej.* Osoby nieprzywykłe do diety obfitującej w warzywa i owoce początkowo mogą mieć problem ze sprostaniem tym zaleceniom. Rozwiązaniem dla nich mogą być nie tylko sałatki i koktajle, lecz różnego rodzaju zupy, salsy i chłodniki.