Roladki z włoskiej kapusty

Warzywa kapustne wydają się być istotnym czynnikiem profilaktyki chorób nowotworowych. Ich wtórne metabolity tj. indole, glukozynolany czy izotiocyjany wykazują zdolność aktywacji enzymów II fazy detoksykacji i wspomagają syntezę enzymów odtruwających. Ponadto zwiększają apoptozę, czyli proces zaprogramowanej śmierci komórki.*

Chcesz poczytać więcej?

Subskrybuj www.nutriv.pl, aby czytać dalej ten post.

Subskrybuj