Dość przełomowa w tym temacie okazała się metaanaliza opublikowana w 2021 roku w czasopiśmie Science. Zgodnie z jej odkryciem tempo metabolizmu jest stabilne przez całe dorosłe życie, czyli pomiędzy 20 do 60 r.ż.

Aby ocenić specyficzny wpływ wieku na metabolizm, naukowcy wzięli pod uwagę takie czynniki jak masa ciała (osoby z większą masą ciała spalają ogólnie więcej energii, niż osoby o niższej masie ciała) i beztłuszczowa masa mięśniowa (mięśnie spalają więcej energii, niż tkanka tłuszczowa).

Metabolizm osiąga szczyt około pierwszego roku życia (wtedy niemowlęta spalają kilokalorie 2 razy szybciej niż dorośli), następnie spada o około 3% rocznie do mniej więcej 20 roku życia. Od tego momentu metabolizm stabilizuje się do około 60 roku życia. Co się wtedy dzieje? Metabolizm zaczyna powoli spadać, ale jest to spadek o mniej niż 1% rocznie.

Co to oznacza? Jeśli przykładowa podstawowa przemiana materii u osoby w wieku 60 lat jest na poziomie 1500 kcal, to na 61 urodziny spadnie do… 1485, czyli o całe 15 kcal! Tyle kilokalorii ma… pół mandarynki. Cała dekada to zniżka o 150 kcal. Jak temu zaradzić? Najlepiej więcej się ruszać. A co zazwyczaj się dzieje? Z wiekiem ruszamy się mniej.

Ja na studiach ważyłam około 50 kg, teraz kilka kilogramów więcej. Czy zawdzięczałam to wyjątkowo szybkiej przemianie materii? Nie sądzę. Codziennie biegałam 10 km, kilka razy w tygodniu dodatkowo ćwiczyłam, często byłam tak zajęta, że nie jadłam kolacji i nie tak rzadko zamiast siedzieć na wykładach, eksplorowałam miasto. Cały czas byłam w ruchu.

Teraz też jestem aktywna. Biegam 3 razy w tygodniu, gdy mam możliwość pływam, spaceruję z psem jednak… nie jest już to taka aktywność jak 20 lat temu. Dziś wstałam o 7 rano i przebiegłam 6 km. Czy mi się chciało - wybitnie nie. Czy było warto - absolutnie tak!