Najczęstszy mit dotyczący lodów to ten mówiący o zerowym bilansie energetycznym, podyktowanym spalaniem całej energii na ogrzanie organizmu. Niestety muszę tu niektórych z Państwa rozczarować, ale gdy zjemy kubełek lodów cząsteczkowych z czekoladą, choćby nie wiem jak zimno nam się zrobiło, bilans nie będzie zerowy.

Kolejny mit to ten stawiający lody w najgorszym świetle z uwagi na zawartość tłustej śmietany, rafinowanego cukru i surowych jajek, które mogą być przyczyną zatrucia salmonellą. Taka narracja wrzuca wszystkie rodzaje lodów do jednego worka, podczas gdy zamawiając kulkę lub dwie mamy wybór pomiędzy wspomnianymi ciasteczkowymi z czekoladą, a klasycznymi truskawkowymi.

Często słyszę, że dana osoba bardzo lubi lody, ale z obawy przed nadwyżką kilokalorii nie je ich. W takich sytuacjach można sięgać po sorbety na bazie cytryny, mango, czy pomarańczy lub zrobić lody samemu. I w tym miejscu przechodzę do ostatniego mitu, który mówi o tym, że...

... domowe lody bardzo trudno przygotować i potrzeba do tego specjalnej maszyny do produkcji lodów. Nic bardziej mylnego. Aby przygotować bardzo proste domowe lody wystarczy blender, który większość z Państwa zapewne ma w domu. Do niego wystarczy wrzucić zamrożonego wcześniej banana, kilka mrożonych truskawek lub wiśni, skropić sokiem z cytryny i w zależności od tego jaki efekt chcemy uzyskać dolać wody (tutaj powstanie sorbet), mleka owsianego (już nie sorbet, ale wciąż niskokalorycznie) lub gęstego mleka z kokosowego lub roślinnej śmietanki (tutaj mamy gęste, kremowe lody o sporej energetyce). Ostatnia pozycja dobra jest dla osób w trakcie leczenia onkologicznego, które mają problem z niezamierzoną utratą masy ciała. Lodowe desery przynoszą też ulgę u osób z kserostomią, czyli suchością w jamie ustnej.