Burgery z ciecierzycy

Rak jelita grubego stanowi obecnie największą grupę nowotworów złośliwych przewodu pokarmowego. Większość badań klinicznych, epidemiologicznych i eksperymentalnych potwierdza, że głównym czynnikiem chroniącym przed zachorowaniem na raka tego narządu jest odpowiednio wysokie spożycie błonnika pokarmowego.* Kojarzony z dużą zawartością błonnika żytni chleb razowy w 100 gramowej porcji zawiera go 8-10 g, podczas gdy taka sama ilość ziaren ciecierzycy zawiera nawet ponad 12g błonnika.**