top of page

Indyjska Malai Kofta

Przyprawy bogate są w substancje biologicznie czynne tj. flawonoidy, fenole, antocyjany, glukozydy, glukozynolany, pektyny i olejki eteryczne. Przypisuje im się działanie bakteriobójcze, przeciwzapalne i wciąż odkrywane właściwości lecznicze. Szczególnie bogata w przyprawy jest kuchnia indyjska, gdzie kurkuma, kumin, kolendra, goździki, kardamon, cynamon są obecne w dużych ilościach.

Chcesz poczytać więcej?

Subskrybuj nutriv.pl, aby czytać dalej ten post.

Subskrybuj
Wyróżnione posty
bottom of page