Masło orzechowe

Spożycie orzechów pomaga chronić przed wieloma chorobami takimi jak nowotwory złośliwe, choroby układu krążenia, czy choroby neurodegeneracyjne (Alzheimer, Parkinson). Jednak część badań prozdrowotne właściwości przypisuje orzechom, a nie masłom orzechowym.* Wynika to z faktu, że większość kupowanych smarowideł nie składa się w 100% z orzechów. W procesie produkcji dodawany jest do nich cukier, syrop glukozowy, sól i słabej jakości uwodornione tłuszcze. Dlatego aby czerpać korzyści płynące z orzechów, masło orzechowe najlepiej przygotować samodzielnie.