Krem z czerwonej kapusty
- dr Emilia Kałędkiewicz
- 27 cze 2017
- 1 minut(y) czytania
Pigment nadający kapuście fioletowy kolor, wykazuje silne właściwości antynowotworowe. Antocyjany odpowiedzialne za tę intensywną barwę badane są w kontekście wielu nowotworów (piersi, wątroby, jelita grubego), a otrzymywane wyniki wydają się być obiecujące w kontekście ich prewencji.*
