Pad Thai z marynowanym tofu i szpinakiem
Jeszcze do niedawna eliminacja produktów odzwierzęcych z diety nie była kojarzona z prawidłową pracą tarczycy. Ostatnie lata owocują jednak w badania potwierdzające tę zależność. Wydaje się, że prawidłowo zbilansowane diety roślinne mogą skutecznie wyrównywać część zaburzeń hormonalnych tarczycy i zapobiegać rozwojowi jej niedoczynności.*