Koktajl z arbuza
- 3 lip 2018
- 1 minut(y) czytania
Zaktualizowano: 28 maj 2022
Likopen zawarty w pomidorach czy arbuzie może zapobiegać przewlekłym schorzeniom, takim jak dyslipidemia, cukrzyca, choroby nowotworowe i neurodegeneracyjne. Jego aktywność polega przede wszystkim na zapobieganiu utleniania frakcji LDL cholesterolu, co skutkuje obniżeniem ryzyka wystpienia choroby CVD. Likopen ma również potencjał nutraceutyczny, antymutagenny i przeciwnowotworowy, szczególnie w stosunku do raka płuc. Aspekty ochronne przypisuje się zdolnościom do wygaszania tlenu singletowego.*
