Koktajl z mango
Ze względu na zawartość wielu składników o działaniu antyoksydacyjnym koktajle na bazie dojrzałego mango mogą być świetnym uzupełnieniem profilaktyki wielu rodzajów raka. Owoce mango zawierają związki o silnym potencjale przeciwnowotworowym tj. karotenoidy, kwas askrobinowy czy polifenole .*

* Źródło: Ribeiro S. et al. (2007): Antioxidant in Mango (Mangifera indica L.) Pulp. Plant Foods for Human Nutrition, Volume 62(1), 13–17.
Składniki na 2 porcje:
- dojrzałe mango, 1 sztuka
- dojrzały banan, 1 sztuka
- pomarańcza, 1 sztuka
- świeża mięta, 2-3 gałązki
- ziarna siemienia lnianego, 1 łyżka
- woda mineralna, 1 szklanka
Mango i banany zmiksuj na gładką masę z sokiem wyciśniętym z pomarańczy, liśćmi mięty, siemieniem i wodą mineralną.