Grzyby duszone z jałowcem
- 29 gru 2017
- 1 minut(y) czytania
Zaktualizowano: 22 lut
Grzyby określane są często jako "leśne mięso". Podyktowane jest to wysoką zawartością białka. W boczniakach stwierdzono natomiast obecność beta-glukanów. Związki te wzmacniają układ immunologiczny, dlatego sprawdzają się w profilaktyce i terapii chorób nowotworowych.*
