Szukaj


Marynowane boczniaki (wegańskie śledzie)
Ergotioneina to silny przeciwutleniacz odgrywający rolę w zaburzeniach autoimmunologicznych. Najbogatszym jej źródłem są grzyby.* Świąteczny przepis na boczniaki marynowane w oleju lnianym, curry i ogórkach to doskonałe i pełne ergotioneiny rozwiązanie dla wielbicieli śledzi, gdyż boczniaki bardzo dobrze je naśladują.


Pasztet z soczewicy z dodatkiem kuminu
Dzięki dodatkowi kuminu potrawa nie tylko nabywa dodatkowych walorów smakowo-zapachowych. Kumin posiada właściwości przeciwbakteryjne, przeciwutleniające i immunomodulujące. Dzięki nim pomaga chronić układ odpornościowy i zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwór złośliwy. Poza profilaktyką może być wykorzystywany jako środek pobudzający apetyt oraz do łagodzenia zaburzeń żołądkowych takich jak biegunka.*



