R A W 2/3

Czego szukasz?

P R Z E P I S Y
dostęp do wszystkich przepisów następuje po zalogowaniu i wykupieniu dostępu (subskrypcji)

Wszystkie przepisy stworzone zostały na podstawie wielu lat doświadczeń w pracy z pacjentami onkologicznymi i w oparciu o zasady profilaktyki nowotworowej - nie zawierają cukrów rafinowanych, mięsa, produktów mlecznych, składników wysokoprzetworzonych. Przy zachowaniu walorów smakowych nasycone są substancjami aktywnymi, antyoksydantami, witaminami i minerałami. Nadrzędnym celem dopracowania każdej formuły było połączenie smaku i zdrowia tak, aby żywienie profilaktyczne nie było smutnym obowiązkiem, ale zarówno odżywiało, jak i sprawiało przyjemność - a tym samym nie było krótką przygodą, lecz zmianą nawyków i sposobu odżywiania na zawsze.

Szukaj

Błyskawiczne lody jagodowe

Proces mrożenia tylko w niewielkim stopniu przyczynia się do utraty witamin w żywności, a poddane mrożeniu warzywa i owoce zachowują wysoką wartość odżywczą.* W kuchni oczywiście najlepiej korzystać ze świeżych produktów sezonowych, ale równolegle warto mieć w zamrażarce kilka plasterków banana, ananasa lub innych owoców.

Wiosenny chłodnik z buraków

Burak to warzywo bogate w antyoksydanty. Szczególnie silne działanie przeciwutleniające wykazuje zawarta w burakach betalaina, barwnik nadający intensywny, czerwony kolor. Z uwagi na swój potencjał antyoksydacyjny buraki mogą przyczyniać się do obniżenia ryzyka zachorowania na nowotwory złośliwe i warto włączyć je do codziennej diety.*

Tajska pasta curry

Kapsaicyna to substancja nadająca papryczkom ostrość. Wydaje się również, że poza właściwościami przeciwzapalnymi może przyczyniać się do śmierci komórek rakowych na drodze apoptozy.*

Kokosowy deser z nasionami chia

Chia, czyli nasiona szałwii hiszpańskiej to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych. Zawierają 7 razy większą ilość kwasów omega 3 niż słynący z ich bogactwa łosoś. Są też bardzo bogate w wapń. Zaledwie 5 łyżek nasion zawiera tyle wapnia co szklanka mleka.*

Orzechowa posypka

Orzechy należą do grupy żywności najbogatszej w tłuszcze roślinne. Jednakże skład kwasów tłuszczowych w nich zawartych jest bardzo korzystny

Pasta Zhug

Badania potwierdzają, że zawarta w ostrych papryczkach kapsaicyna może odgrywać pewną rolę w leczeniu raka prostaty. Związane jest to z jej właściwościami antyproliferacyjnymi, czyli hamującymi niekontrolowane podziały komórek rakowych i ich namnażanie.*

Koktajl na bazie szpinaku

Szpinak bogaty jest w luteinę i zeaksantynę. To składniki odżywcze bardzo ważne dla oczu. Ale nie tylko. Ponieważ obecne są w tkance piersi, wiele badań zgłębia związek pomiędzy ich spożyciem a ochroną przed rakiem piersi.*

Koktajl z brzoskwinią i kurkumą

Randomizowane badanie kliniczne (podwójnie ślepe z próbą kontrolną placebo) wykazało obiecujący związek pomiędzy spożyciem kurkumy a spowolnieniem gammopatii monoklonalnej o nieokreślonym znaczeniu (MGUS), będącej stanem przedrakowym szpiczaka mnogiego.* Aby potwierdzić tę korelację potrzeba dalszych badań, jednak profilaktyczne włączenie kurkumy do jadłospisu wydaje się być dobrym pomysłem.

Pistacjowa kruszonka

Antyoksydanty, w tym witamina E, zwiększają ochronę przed zachorowaniem na niektóre rodzaje raka. Z uwagi na to, że pistacje zawierają znaczne ilości γ-tokoferolu, czyli jednej z form witaminy E, oraz innych substancji przeciwutleniających ich spożycie może wiązać się ze zmniejszeniem ryzyka rozwoju niektórych nowotworów złośliwych.*

Tatar z awokado

Awokado jest bogate w liczne związki fitochemiczne. Jednym z nich jest glutation, wykazujący właściwości hamujące namnażanie komórek nowotworowych. Poziom glutationu w awokado jest kilka razy większy, niż w przypadku innych owoców. Badania populacyjne wykazały znaczącą korelację pomiędzy zwiększonym spożyciem glutationu, a zmniejszeniem ryzyka zachorowania na raka jamy ustnej i gardła.*

Dip z awokado

Awokado obfituje w korzystne dla zdrowia jednonienasycone kwasy tłuszczowe. Zawarty w nim kwas oleinowy pomaga chronić przed szkodliwym działaniem tłuszczów nasyconych.*

Twarożek z nerkowców

Badanie przeprowadzone na ponad 35 tysiącach kobiet i mężczyzn wykazało, że systematyczne sięganie po garść orzechów przynajmniej 5 razy w tygodniu miało wpływ na wydłużenie długości życia o około 2 lata.*

Salsa z pomidorów i kolendry

Kolendra, ze względu na obecność wielu substancji bioaktywnych wykazuje właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne, antydepresyjne, a także przeciwdziałające nadciśnieniu. Co ważne, wpływa również na proces detoksykacji organizmu.*

Sos ananasowy

Poza wieloma witaminami i minerałami ananasy zawierają bromelainę (bromelinę). Jest to grupa enzymów proteolitycznych o silnych właściwościach leczniczych. Istniejące dowody wskazują na to, że bromelina może być obiecującym kandydatem do rozwoju przyszłych terapii enzymatycznych dla pacjentów onkologicznych.*

Sos sezamowy

W prawidłowo zbilansowanej diecie roślinnej nie ma konieczności dodatkowej suplementacji wapnia. Wiele rodzajów żywności zawiera znaczne ilości tego minerału. Przykładem są ziarna sezamu, których 100 g dostarcza aż 1000 mg tego cennego dla zębów i kości minerału.*