Szukaj


Pieczone placki z sosem grzybowym
Negatywny wpływ spożycia żywności smażonej na zdrowie został już dawno i zdecydowanie potwierdzony. Jedno z badań przeprowadzonych na grupie ponad 900 kobiet rzuciło nowe światło na żywność smażoną. Wykazało bowiem wzrost ryzyka zachorowania na raka jajnika w grupie kobiet preferujących żywność smażoną.* Część potraw tradycyjnie kojarzonych ze smażeniem, takich jak placki ziemniaczane, można bez ubytku na smaku upiec w piekarniku.


Twarożek z nerkowców
Badanie przeprowadzone na ponad 35 tysiącach kobiet i mężczyzn wykazało, że systematyczne sięganie po garść orzechów przynajmniej 5 razy w tygodniu miało wpływ na wydłużenie długości życia o około 2 lata.*


Sałata z brokułami
Badania epidemiologiczne wskazują, że spożycie warzyw krzyżowych może obniżać ryzyko zachorowania na raka, w tym na raka jelita grubego i prostaty. Wszystko za sprawą izotiocyjanianów znajdujących się brokułach, brukselce, kalafiorze i kapuście.*


Pasztet z soczewicy z dodatkiem kuminu
Dzięki dodatkowi kuminu potrawa nie tylko nabywa dodatkowych walorów smakowo-zapachowych. Kumin posiada właściwości przeciwbakteryjne, przeciwutleniające i immunomodulujące. Dzięki nim pomaga chronić układ odpornościowy i zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwór złośliwy. Poza profilaktyką może być wykorzystywany jako środek pobudzający apetyt oraz do łagodzenia zaburzeń żołądkowych takich jak biegunka.*



