PRZEPISY | dr Emilia Kałędkiewicz | dietetyk onkologiczny

Czego szukasz?

P R Z E P I S Y
dostęp do wszystkich przepisów następuje po zalogowaniu i wykupieniu dostępu (subskrypcji)

Wszystkie przepisy stworzone zostały na podstawie wielu lat doświadczeń w pracy z pacjentami onkologicznymi i w oparciu o zasady profilaktyki nowotworowej - nie zawierają cukrów rafinowanych, mięsa, produktów mlecznych, składników wysokoprzetworzonych. Przy zachowaniu walorów smakowych nasycone są substancjami aktywnymi, antyoksydantami, witaminami i minerałami. Nadrzędnym celem dopracowania każdej formuły było połączenie smaku i zdrowia tak, aby żywienie profilaktyczne nie było smutnym obowiązkiem, ale zarówno odżywiało, jak i sprawiało przyjemność - a tym samym nie było krótką przygodą, lecz zmianą nawyków i sposobu odżywiania na zawsze.

Szukaj

Mus kakaowo-malinowy

W obliczu najnowszych badań kakao wydaje się być nie tylko doskonałym źródłem żelaza, magnezu i niezbędnych w profilaktyce nowotworowej przeciwutleniaczy. Badania sygnalizują potencjał kakao jako środka zapobiegawczego w chorobach neurodegeneracyjnych takich jak choroba Alzheimera czy Parkinsona.*

Masło orzechowe

Spożycie orzechów pomaga chronić przed wieloma chorobami takimi jak nowotwory złośliwe, choroby układu krążenia, czy choroby neurodegeneracyjne (Alzheimer, Parkinson). Jednak część badań prozdrowotne właściwości przypisuje orzechom, a nie masłom orzechowym.* Wynika to z faktu, że większość kupowanych smarowideł nie składa się w 100% z orzechów. W procesie produkcji dodawany jest do nich cukier, syrop glukozowy, sól i słabej jakości uwodornione tłuszcze. Dlatego aby czerpać ko

Koktajl na bazie buraka

Osoby ze zdiagnozowanym rakiem często sięgają po koktajle na bazie buraka. To dobry pomysł. Dlaczego jednak nie sięgać po nie wcześniej, w ramach profilaktyki nowotworowej? Burak zawiera barwniki należące do silnych przeciwutleniaczy, które wzmacniają układ odpornościowy. Zwiększając przyswajanie tlenu przez komórki, wzmacnia także układ krwionośny.* Koktajl na bazie buraka - profilaktyka onkologiczna / odżywianie w diecie nowotworowej * Źródło/Source: Clifford T. et al. (201

Koktajl z jagód i buraka

Grupa owoców jagodowych tj. jeżyny, borówki, wiśnie, truskawki, żurawiny i jagody zawiera największą ilość przeciwutleniaczy w porównaniu do innych grup owoców. Dlatego warto je jeść każdego dnia. Poza sezonem świetnie sprawdzą się jagody mrożone, gdyż tracą one tylko niewielki procent swoich właściwości antyoksydacyjnych w porównaniu do świeżych.*

Sałatka ziemniaczana z brokułami

Badania epidemiologiczne wskazują, że spożycie warzyw krzyżowych może obniżać ryzyko zachorowania na raka, w tym na raka jelita grubego i prostaty. Wszystko za sprawą izotiocyjanianów znajdujących się brokułach, brukselce, kalafiorze i kapuście.*

Pasztet z soczewicy z dodatkiem kuminu

Dzięki dodatkowi kuminu potrawa nie tylko nabywa dodatkowych walorów smakowo-zapachowych. Kumin posiada właściwości przeciwbakteryjne, przeciwutleniające i immunomodulujące. Dzięki nim pomaga chronić układ odpornościowy i zmniejsza ryzyko zachorowania na nowotwór złośliwy. Poza profilaktyką może być wykorzystywany jako środek pobudzający apetyt oraz do łagodzenia zaburzeń żołądkowych takich jak biegunka.*

9 10 11 12